Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi

Eğer gerçekten şık bir kek istiyorsanız doğru adrestesiniz. Hem çikolata hem de kekle bezenmiş oldukça lezzetli bir kek yiyebilirsiniz. Çikolatalı Çilekli Pasta yapımı biraz uğraştırıcı olsa da oldukça lezzetlidir.

Çikolatalı Çilekli Pasta Malzemeleri

-1 su bardağı damla çikolata
-4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
-2 yemek kaşığı kakao
-4 yumurta
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-3 yemek kaşığı kaynar su
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-1 paket hazır pasta kreması
-1 paket kakaolu krem şanti
-10 tane çilek
-6 tane çikolatalı bisküvi
-Süt (krem şanti için)

Çikolatalı Çilekli Pasa Yapılışı

Öncelikle yumurta aklarını cam bir kâsede çırpın. Yumurta akları krem şanti kıvamına gelmelidir. 2 Türk kahvesi toz şeker ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın. Aynı kâsede yine yumurta sarılarını, geriye kalan 2 Türk kahvesi toz şekeri ve kaynar suyu yine şeker eriyinceye kadar 7 dakika kadar çırpmalısınız.

Şeker eridiğinde yağı eklemelisiniz. Eğer yoğurtlu yapmak istiyorsanız yoğurt ekleyin. Bundan sonra 2 dakika çırpın. 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin. Nişastalı yapmak istiyorsanız nişasta da ekleyebilirsiniz. Bu karışımı mikser ile çırpmanız gerekecektir. Yağlanmış ve unlanmış olan bir kalıba karışımı dökün. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında kekinizi 40-45 dakika pişirin.

Hazırladığınız pandispanyanın soğumasını bekleyin. Daha sonra keki ortadan ikiye ayırın. Ayırdığınız alt kısmı süt ile ıslatın. İçine pasta kreması, 6 tana çikolatalı bisküvi ve damla çikolata koyun. Kekin ayrılan üst tarafını da alt tarafla birleştirin ve süt ile ıslatın. Geriye kalan pasta kreması ile kekin tamamını kaplayın. Bir bütün haline gelen kekin üzerine 10 tane çileği yerleştirin. Kekin üzerini damla çikolata ile süsleyin.

Çikolatalı Çilekli Pasta için hazır pasta keki de kullanılabilir. Ama kendinizin yapacağı pandispanya keki daha başarılı sonuç verecektir.