Yeme & İçme

Meyveleri mevsiminde tüketmek, sağlık açısından sayısız fayda sağlar. Ayrıca her gün meyve tüketmek şeker ihtiyacımızı meyvelerden karşılayarak daha az kalori almamızı sağlar ve şekere olan isteğimizi azaltır. Meyvelerin bol miktarda lif içermesi bağırsak hareketlerini arttırarak sindirim sağlığına çok iyi gelir. Bunun yanında zengin vitamin ve mineral içerikleri sayesinde bağışıklık sistemini …

Gündelik hayatın bir rutini haline gelen kahve tüketimi, uygun şekilde alındığında hem çok faydalı hem de keyifli. Aşırı tüketildiğinde mide rahatsızlığı, yüksek tansiyon veya kalp rahatsızlıklarını tetikleyebilen kahvenin, dozunda içildiğinde sağlık açısından pek çok yararı bulunmaktadır. Ancak unutmayın ki hazır kahveler, sindirim sistemine zarar verdiği ve daha fazla kimyasal madde …

Meyve ve sebzelerin doğala yakın halini tüketmek isterseniz -ki bu herkesin bir isteği olsa gerek- mevsiminde tüketmelisiniz. Çünkü mevsiminde tüketilen meyve ve sebzelere, yetiştirilme koşulları elverişli olduğu için hormon takviyesi mümkün olduğunca yapılmaz. Bu durumda vücudumuz için daha sağlıklıdır. Sebzeler içeriğindeki vitaminlerden dolayı bizleri hastalıklara karşı korumakla kalmaz, yüksek lif …

Denizlerle çevrili Japonya’nın büyük bölümü Kuzey Ilıman Bölge’de yer almaktadır. Muson iklimi hüküm süren Japonya’da dört mevsim belirgin olarak yaşanır. Zengin balık çeşitlerinin yanı sıra bu mutfağın ana gıdası pilavdır. Pirinç pilavı, hemen her yemeğin ve öğünün bir parçasıdır. Kırmızı et tüketmeyi pek sevmeyen Japonlar’ın yağ ve baharat kullanımı da …

Vücudu toksinlerden arındırmak ve bölgesel yağları yakmak için tüketilen detoks suları, hızlı kilo vermek isteyenler için de harika bir seçimdir. Çeşitli sebze ve meyvelerden oluşan bu detoks sularını hazırlama işlemleri hep aynı şekilde yapılır; tüm malzemeler robottan ya da blenderdan geçirilir, gerekirse su ve çeşitli sıvılar eklenerek karıştırılır. Ancak yazının …

Genellikle üç öğün yemek yiyen Koreliler, mutfaklarından sarımsak, soya sosu, susam yağı, kırmızı biber ve zencefili eksik etmezler. Sebze ağırlıklı bir mutfak olsa da son zamanlarda et ve sebze hemen hemen eşit oranda kullanılıyor. Uzak doğu mutfak özelliklerini almış olan bu mutfak kendine has damak tadına sahip. Besin değeri yüksek, …

Birbirinden leziz dürümleri ve şahane baharatlarıyla çok seveceğiniz Meksika mutfağı, en egzotik mutfaklar arasındadır. 10 bin yıla yaklaşan geçmişiyle 4 farklı mutfaktan oluşan Meksika mutfağı, domates, yer fıstığı, kakao, vanilya, mısır, avokado gibi pek çok bitkiyi dünyaya yaymıştır. 1-Tortilla Hemen hemen tüm yemeklerle mısır tortillası yenir ki bu kuzey Meksika’da …

Dünyaca ünlü kahve markası Starbucks, kahve konusundaki uzmanlığını mutfağa taşıyor. Starbucks Mutfak konseptiyle birbirinden lezzetli, fit sandviç, kek ve kurabiyeleri sağlıklı beslenenlerin beğenisine sunuyor. Aynı zamanda özel gruplara vejetaryen ve glutensiz seçimler sunan Starbucks, hafif ve düşük kalorili menüsüyle kalitesini taçlandırıyor. Dışardayken sağlıklı beslenmek oldukça zor olsa da Starbucks fit …